Hotellets ydre ligner fransk slotsarkitektur med renæssancen som forebillede. Interiøret er dog mere i jugendstil. På Grand Hotel kan du nyde en klassisk gourmetmenu i den flotte spisesal, eller Sten Bromans originale whiskyfrikadeller i det uformelle lokale, Gambrinus. Du kan promenere herhen en tidlig morgen og starte dagen med deres lækre morgenmadsbuffet. Grands bar er dets centrale punkt. Her kan du stoppe på vej til spisesalen og diskutere aftenens menu eller tage en øl med en god ven inden du går i biografen. En række forskellige events arrangeres på Grand, som skaldyrsbuffet, fællessang i den store sal, modeopvisning med tøj fra lokale butikker, oste- og ølprøvning m.m. Grand har en af landets fornemmeste vinkældre eller såkaldt vinotek. Du kan prøve vin, et glas af gangen, da vinoteket er en slags vinautomat, hvor veludvalgte vinflasker forvares under optimale omstændigheder.