Både sølv og- bronzemedaljen i Årets kok 2008 gik til en kok fra restaurant Vendel i Malmö. Det er bare at sige tillykke til både Vendel og til os, som har chancen for at nyde godt af deres kulinariske ekspertise. De serverer både til frokost og middag og til frokosten kan man bestille dagens ret eller menu som f. eks kan bestå af krebsebisque med jordærter, torsk med andelever, rå hindbær med karameliseret vaniliecreme. Priserne er ligesom kogekunsten høje på Vendel. En 3 retters frokostmenu koster 395 kr, og en 6 retters aften menu koster 895 kroner. Dog er servicen, maden og omgivelserne uovertrufne og alle menuer kan også fås vegetarisk og allergitilpassede.
Photo: Sture
Snabba fakta
Genre: Gourmetrestaurant
Menu: Svensk-fransk tilknyttede retter som skånsk rådyr med kålrod, flødegelé og sure kirsebær, hvide champingon foie gras med syltet citron og norsk mussla, Perigod trøffel med blomkål, lammepølse, hybenviergé og dumpling.
Bordsbestilling: +46(0)40-12 12 53
Frokost: Ons-fre 11.30-14.30
After Work: Nej
Brunch: Nej
Åbniungstider: Man-fre 11.30-14.30, man-lør 18-00. Lukket søndag
Øresundsregionen.se anbefaler: Frokostmenuen
www.vendelrestauranger.se/startsturehof
Vendel at Sturehof, Adelgatan 13, 211 22 Malmö, tlf +46(0)40-12 12 53


