Hvis der er noget der mangler i København, så er det vegetarrestauranter! Danskerne er åbenbart standhaftige kødspisere, som ikke så let lader sig overtale til kun at spise grønt. Derfor bugner det ikke med vegetar-restauranter, men i stedet er der flere steder vegetariske alternativer, når du går ud for at spise.

100 % Vegetar

De 3 mest populære vegetar-spisesteder i København er Riz Raz, Den Grønne Kælder og Morgenstedet. På Riz Raz har de en udmærket buffet, hvor vegetarlasagnen er særligt lækker. Det er et billigt sted både til frokost og aftensmad. Den Grønne Kælder i Pilestræde er et lidt finere sted, som også er økologisk. Men det er stadig overkommelige priser og maden er utrolig velsmagende. Desuden er der et stort udvalg af retter, som også kan nydes af veganere. Morgenstedet på Christiania har eksisteret i over 20 år. Konceptet er at være et vegetarisk og økologisk alternative. Her kan du bestille dagens ret til omkring 70 kr og få brød og salat oveni for 100 kr ialt. Udover restauranterne er der også take away stederne Det eksotiske hjørne på Nørrebro, som også kan besøges af veganere og Estin på Nyhavn. Estin har kun åbent til frokost og passer til dig, der vil nyde en sandwich i solen. Desuden bliver stedet brugt meget af forretningsfolk i området.

Vegetar-venlig

Udover det rene vegetarudbud er der mange steder, hvor du kan få gode vegetariske alternativer. Café Salonen i ’Pisserenden’ er en rigtig hyggelig kælder, hvor der er sandwich med smeltet gedeost eller mozarella og avocado. Desuden er det hyper billigt. Cap Horn, en restaurant i Nyhavn, serverer ’Vegetardrømmen’, en fin salat med kikærter, mozarella og courgetter. Her kan du gå hen med dine kødspisende venner! Desuden er der mange etniske restauranter, hvor der er et stort udbud af grønne retter. Alle indiske restauranter har mange krydrede retter, mange af dem vegetariske. Prøv for eksempel den dels indiske/ tibetanske og pakistanske restaurant på Istedgade, der hedder Indus, eller hvorfor ikke tage et kig på vores Guide til indisk mad i byen?

Dansk Vegetarforening

Hvis du vil vide mere om livet som vegetar i Danmark, kan du også kigge ind på hjemmesiden for Dansk Vegetarforening, der i over 100 år har promoveret vegetarismen i Danmark: www.vegetarforening.dk. Her er i øvrigt en side på vej, der giver overblik over vegetarspisesteder.

Publiceret 2008-06-27 12:44